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生产设备
小型糖果加工厂的生产设备，一般需要小型糖果机2～3台，模具近百条，厂房面积20～50平方米，炉灶2个，普通铝锅2～3个，冷盘2～3平方米，办公桌1张，总投资不到5000元。
生产品种
糖果品种主要应当根据市场需要，尤其是男女老少都喜爱的糖果品种如花生酥糖、芝麻酥糖、果味奶糖、花生牛轧、各种造型的软糖、QQ糖等。只有男女老少都喜爱，才能保证生产上规模。
营销方式
营销方式一定要灵活多样、注意扩大销售网点。主要方向应当是进入普通日杂店销售，送货上门，货物一批压一批（即在下一次送货时，结清上一批货物款项）。
为此，需要保持10个以上的糖果品种，以形成规模；包装一定要漂亮，要抓得住消费者眼球；每个包装重量为0.5公斤或1公斤，里面附有一张名片大小的产品说明、联系电话。如果有顾客打电话要货，就可以送货上门。
另外，还要能满足企业和个人新婚喜庆的购买需要，这样利润率就更高了。
效益测算
糖果加工的经济效益与多种因素有关，但一般来说能够做到包赚不赔。