麻辣鲜香的水煮鱼,鱼肉鲜嫩爽滑,辣与麻还有香菜的味道混在在一起,包裹着味蕾,让鱼的鲜味儿最大程度的释放,令人欲罢不能,鲜辣与天气的炎热混合在一起,令人浑身冒汗,爽快至极,让人吃得时候不停的吸气擦汗。
另外还少不了家中餐桌常见的白切鸡,鸡选用的鸡舍里最肥美、肉质最好的母鸡,皮黄肉白,肥嫩鲜美,滋味异常鲜美,十分可口,再配上葱花葱段打花镶边,再配以特制的调味酱料,最大程度的保持了鸡肉的鲜美又极有风味。
除去合江执闹闹口味的重口味的菜以外,还有适合小宝、懒懒和安安吃的比较清淡类的菜。
比如炖了一夜的佛跳墙,还有炖了半日的鸽子汤,营养丰富,清淡却又极有滋味,每人一大碗都还不嫌够。
另外还有特意从文州送过来的一些海产,用大量的冰保存着,这才让她们得以在会州这个边陲之地吃到这么新鲜的海产,鲜炒生蚝,清蒸海鱼,另外还有海鲜杂烩,里面全是贝类虾类。
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