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（2）精益的制作艺术。梁义隆第二代传人梁启标，不仅继承了父辈制作糕点的清湛技艺，而且博采众家之长，吸收大江南北、海内外各种流派的先进制作技术。如今梁义隆的糕点，品种有二大系列8大类，180多个品种。
（3）丰厚的文化底蕴。“文化是糕点的灵魂，没有文化的糕点是没有生命力的”。梁义隆的糕点丰富多彩，各具特色，以小麦为主体的梁义隆糕点即是九江食品文化的瑰宝，也是中国食品文化中的一朵奇葩。
242．大有丰酱园——独特口味源自独特工艺
□创始人——不详
□创立时间——明末清初
□所属地区——中国河南
河南商丘大有丰酱园，始创于明末清初顺治年间，是河南省调味品行业唯一的中华老字号。20世纪五十年代，产品曾出口朝鲜、英国、台湾、香港等国家和地区，广受欢迎。
2006年10月，归德大有丰酱园被国家商务部最新认证为“中华老字号”。2007年10月，被河南商丘市旅游局评为华商文化节旅游纪念品定点生产、销售单位。
今天，大有丰酱园厂区占地面积14500多平方米，职工总人数240多人，主要产品有酱油、食醋、酱腌菜、豆腐乳、酱类等五大系列，70多个品种。